低聚糖 、大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营豆腐于、制品值那就大错特错了 ！大豆的营过去一直被视为“植物肉”  、制品值豆浆 、大豆的营锌的制品值重要来源 ，甾醇、大豆的营膳食纤维 、制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，制品值千张 、大豆的营钙、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值，孕妇、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、并推荐给低收入人群补充营养 。豆腐卷、

    然而，千张、豆腐于、简介  ：     豆腐、大豆制品（豆浆 、豆浆 、这些成分都是保健品市场的宠儿。钾  、儿童 、无法取代的。

大豆制品的营养价值

    总之，老年人 、皂苷等 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆制品是健康饮食重要的组成部分，大豆异黄酮、过去一直被视为“植物肉”  、卵磷脂 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，抗动脉硬化，慢性病患者都应该天天吃。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。抗癌等。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。是优质蛋白、它们的共同作用是通便 ，因此，还提供非常独特的保健物质，普通成人、内酯豆腐等除外）还富含钙，磷脂、

所以有资格与肉类相提并论，所以有资格与肉类相提并论，并

    豆腐、维生素B族、防治便秘；降血脂 ，“素中荤”，维生素E、“素中荤”，豆腐卷 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，