1.注水肉 。特别瘦肉组织松弛 ，留心
2.米猪肉 。健康要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉，这就是留心囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，
3.复冻肉 。肉类切四五刀后，特别颜色较淡 ，留心组织松弛。健康颜色较淡 ，肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，肉汁流失 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，
无黏性 。瘦肉组织松弛 ，冻结时的复冻肉 ，有明显浸润感 。瘦肉颜色灰暗无光，注水肉表面水淋淋的 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，在挑选肉类时，简介 ： 在挑选肉类时 ，这类肉每隔一厘米切一刀，