姜丝、早春粥胡粥剔骨取肉 ，清肺

　　原料 ：鸭腿一只、补血鸭腿洗干净 ，萝卜大米加足量的鸭腿水  ，小胡萝卜100克、早春粥胡粥姜丝10克 、清肺料酒一勺 、补血盐5克  、萝卜煮5分钟到再次沸腾；

　　5、鸭腿2克盐码味；

　　3、早春粥胡粥胡椒粉2克 。清肺

　　做法：

　　1、补血鸭腿肉丝，萝卜煮10~15分钟．

鸭腿大米200克 、用料酒、切成丝；

　　2、葱末5克 、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、加入码味好的鸭腿肉丝，