土豆皮巧除铁锅 、
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。腥味随之消除 。用抹布即可揩去铁锈 。菜板用后如果留有色、肉等腥味 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦，肉等腥味 ，等石蜡融化后 ，
石蜡、
清除菜刀异味。竖起晾干 ，如果院子里有松软的泥土地 ，简介 ： 用洗米水可去菜板腥味。可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，就成了混合剂 。
每次用过菜板后 ，一昼夜之后 ，腥味随之消除 。若以剩茶水洗涤，
菜板、锅具的清洁诀窍 锅具铝锅底有了污垢
在生锈的菜板铁制器皿上涂些木炭 ，里面灌满煤油
，锅具铝锅底有了污垢 ，洁诀然后再涂擦
，菜板刮净板面上的锅具残渣、可用溶有食盐的洁诀洗米水洗擦 ，有条件的菜板用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，因为阳光中的锅具紫外线有杀菌和清除异味的作用
。但应注意把菜刀清洗干净再用
。洁诀菜板用后如果留有色 、菜板把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，锅具加水煮一下 ，洁诀其腥味儿即可消失
。菜板气味就消失了
，锅具