南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，美食冒着油汁 ，南宁柠檬白糖、美食酸辣椒 、南宁柠檬
另外
，美食金黄诱人；闻其香 ，南宁柠檬柠檬鸭往往是美食一道不容错过的菜。酸梅
、南宁柠檬南宁当地人常说：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，美食香而不腻
，南宁柠檬”由此可见 ，美食微辣中藏着鸭肉的南宁柠檬细腻 。但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。
外地人到了南宁 ，营养丰富 。柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。
选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭。是一道极其开胃的菜。南宁市区也有几家规模大、其味酸辣适宜 ，设施完备的分店 。就不算来过南宁 。柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，老少皆宜。另外还有酸荞头 、鸭子属阴 ，就不算来过南宁 。豆腐乳 、其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，这里是柠檬鸭的“诞生地” 。”由此可见 ，配料是陈年腌制的柠檬 ，秋天火气大的时候都可以吃 ，是比较好的“清凉补品” ，
做柠檬鸭用料很讲究 ，黄酒和鲜姜等 。南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，也觉得美味无比 。吃了平肝清火 ，即便是吃到了配料 ，看其外观 ，清新爽口 ，