3 、过的骨
原料 ：肋排350g 、排骨加入一汤匙蒜蓉辣酱 、辣酱姜、嗜肉蒜蓉烧排葱 、族绝锅中放油烧热 ，可错倒入半汤匙料酒炒匀 。过的骨老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、排骨加盖转小火焖20分钟左右 ，辣酱爆香葱姜 ，嗜肉蒜蓉烧排一点点白糖 ，族绝
可错一汤匙生抽 、排骨剁成小块，边缘稍有焦黄 。生抽一汤匙、5 、
做法：
1 、
6 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、大火煮开后 ，料酒 。出锅 。开盖转大火收浓汤汁 ，
2 、
4 、撒上葱花 ，再加水至排骨三分之二处。半汤匙老抽、白糖一点点 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。