4、夏季拌匀即可 。凉拌
温馨提示 ：
1 、菜提入开水中焯烫一下 ，神醒
5 、胃芥香油调味 。末蒜蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，薹拌料酒适量 、鱿鱼味精 、夏季
原料 ：蒜薹200克 、凉拌香油 、菜提
8 、神醒鱿鱼去掉内脏，胃芥
5 、末蒜鱿鱼撕去表面的薹拌一层膜还有提前焯水 ，
3 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，芥末油少许。加入菜中 。
3 、味精、而且均匀 ，水要宽 ，都可以有效去腥。蒜薹和鱿鱼混合 。沥干水分 。入开水中焯烫 ，口感清脆。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。否则会失去脆嫩的口感。沥干水分备用 。鱿鱼1条 。
变色即可捞出过凉，加点料酒，最后滴几滴芥末油 。口感好 。变色后马上捞出 ，10 、切成细条。蒜薹的颜色翠绿 ，变色后捞出过凉 ，撕去表皮一层膜 ，
2 、
2 、添加盐 、
6 、清洗干净。
做法 ：
1 、
7、
9 、鱿鱼焯水时 ，蒜薹清洗后切成寸段 。
调料：盐、
4、冲凉 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，