3 、也定山奈1 粒 、吃的川火陈皮1块、麻辣
2 、夏日小茴香15克 、也定冰糖15克 、吃的川火干辣椒100克 、麻辣老姜1小块 、夏日桂皮1根 、也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的麻辣葱段 、丁香3粒、夏日牛油并非制作西点的也定奶油，而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，
小贴士：
1 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，八角3粒、白胡椒粉1/2茶匙、花椒50克 、
责任编辑：hdwmn_lw香叶3片 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。味精1茶匙 、姜块和蒜头 。史云生骨头汤1罐、色拉油100克 、2 、白酒2汤匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，
做法 ：
1 、白糖3汤匙 、生抽2汤匙 。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。盐2茶匙 、北京葱2段 、放入冰糖 ，草果2枚、牛油100克 、蒜头6瓣 、