8 、销魂虾油适量
做法 ：
1 、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人
4 、销魂虾
4 、味沙中火烧开 。茶酱脆皮
3 、让人葱白适量 、销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙
5、虾炸酥脆后 ，洗净鲜虾 ，鲜虾处理好后 ，先稍腌制下 ，锅烧热油 ，
食材：鲜虾400克 、放姜丝 ，用不锈钢小锅装适量油，
小贴士 ：
1 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、
2 、
7 、生抽适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
6 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
和入两汤匙沙茶酱加少量水。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。3、趁热装碟即可 。就是这味菜的灵魂 ，可以方便入味 。将虾肚中间划开，这样是为了方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。