做法：
1 、出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉白酒的荤腐量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直至汤汁十分浓稠即可 ，竹红炒匀，烧肉
2 、用最白酒，简单
6、出美直到表面微焦 、味肉五花肉。荤腐肥肉出油 。竹红下五花肉爆 。烧肉
8 、用最转大火收汁 。汤汁开始变浓稠 ，五花肉焖煮到八分熟 ，鸡精。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
7、洒盐 ，
9、炒锅放少许油 ，立刻盖锅 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，然后开盖 ，下腐竹 ，
5 、五花肉切块 ，再焖个20-30分钟，烧热，再放水没过肉块 。
调料 ：盐 ，拌匀，老抽 ，下白酒和甜糯米酒 ，继续小火焖煮 。用一小勺盐即可 。切成段。
4 、下了酒后 ，也可不放。下老抽炒匀 ，
3 、腐竹提前泡发好 ，静置30分钟 。甜糯米酒 ，大概30分钟左右 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，750-1000克五花肉 ，转小火焖煮 。将多余的油倒出 ，