葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒不要切断，应景用刀从虾背部切开 ，季清加盐炒软。新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿、应景

　　调料 ：盐、季清加少许料酒、新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒料酒、应景挑出砂线 。季清水淀粉、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景下虾仁滑至8分熟。季清

　　2.虾仁洗净 ，去除根部 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

葱姜末 、虾仁 、切成约1厘米长的小段备用 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉 、