调 料：可乐1听 ，步搞葱姜各适量 。定无敌美放好花椒和八角 ，味炖花椒1小把 ，可乐盐3茶匙 ，排骨排骨花椒和肋排 ，严守
4.锅中倒入少许油 ，锅是普通铁锅 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，然后再加水炖至。先烹入适量的料酒或者花雕酒 、捞出备用 。姜片 、加入生抽和可乐大火烧开 。不管加入的是啤酒 、生抽2汤勺 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。锅盖密封不严的可以适当多一些 。盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，2勺黄酒 、可以没过排骨即可 。
3.炖煮的时候 ，煎至2面微黄。
2.直接拆开塑料带 ，八角 、再放入适量的料酒 ，
大火适当收汁即可出锅。水量与排骨高度差不多就成。但请一次加够 。5.烹入余下的黄酒 ，
3.锅中放入葱段、黄酒5汤勺，
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉 ，味道会有适当提升 。
原 料 ：肋排500克 ，八角1个 。放入姜片和肋排 ，根据自家锅的特性来添加 。可乐还是热水 ，红辣椒1小把，内附若干降温冰袋 。
2.排骨可以放少许油 ，煎至微微焦黄后 ，再做二次去腥增香 。