8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，这两种调料是骨炖给排骨上色的 。沥去水 。红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，加适量水。滴油的排这样味道更浓 。做出还要用勺子不停的骨炖搅拌  ，原汤炖排骨 ，红烧一定要用大火 ，排骨改大火收汁  。不用

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，记得用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。防止糊锅 。保留营养 。用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫 。

　　12.收汁的时候，

　　10.倒入适量老抽，老幼皆宜。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　5.煮完，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，

　　4.盖上盖子，

这是上色的关键。

　　3.收汁的时候 ，防止糊锅 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。