15 、受地式茶
16、道广点虎放入切好的皮酱青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可 。盖上锅盖小火炸别烫到了) 。凤爪加入二勺麦芽糖二勺白醋 ，八角 ，但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便 ，
4 、加少许鸡精 ，老抽 ，加入炸好的葱油 。煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节 ，蒜瓣切碎 ，麻油 。
小贴士 ：
1 、我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒 ，趁蒸制的时间制作叉烧芡汁：锅中入油 ，
10 、建议早计划早操作成品效果才会好 。将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中 ，少许糖 ，
12 、胡椒粉 。蚝油 ，
11 、入蒸锅中蒸1个小时左右 。我是放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀 ，
6 、麦芽糖 ，豆豉洗净 。盐搅匀烧开 。豆豉拌匀 。烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。
5 、将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作 ，鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好 ，
材料 ：鸡爪，小葱 ，
做法：
1、一颗八角，
叉烧芡汁：生粉 ，锅中加水，葱油倒入小碗中 。麻油调好就是香浓的叉烧芡汁 。
2 、将鸡爪一切为二 。豆豉，将水烧开 。放入鸡爪 ，
3 、蒸碗中放入叉烧芡汁 ，其它按自已的喜好调整就好 。叉烧芡汁是这道菜美味的关键 ，
8 、去除鸡骨 。盐，蚝油 ，在锅中倒入油 ，蒜粒，
2 、放入葱段炸出香味后捞出葱段不要，
3 、
7 、白醋 ，青椒红椒切丝 ，
9、将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上 ，蒜瓣 ，
5、胡椒粉拌匀 。将洗净的鸡爪切除鸡指甲 。锅中加入适量水 ，白糖，鸡爪去骨比较麻烦 ，香叶 ，老抽 ，烧开后加入少许淀粉勾芡。青椒，一片香叶 ，放入生抽 ，炸制鸡爪时一定要小心 ，油不溅时再打开锅盖 ，
4 、红椒 ，
13 、我泡了3个小时很酥软 ，
14 、