南瓜洗净切开去籽，南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、连皮

　　做法：

　　1 、籽都宝蛋黄盐适量，贝咸

焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、连皮料酒1匙 、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸咸蛋黄2个 、焗南

　　原料：小南瓜半个  、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南随意）；

　　2 、调入少许盐，关火撒上葱花即可。至南瓜全熟 ，葱花少许。