5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，干辣椒碎，甜辣白糖，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，酱油 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，辣椒碎 ，黄瓜
原料 ：小黄瓜 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，味精 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，白糖 ，酱油 ，随吃随取
胡萝卜少量佐料 ：盐，白糖稍微多一些 ，