4 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁油面酱2大匙 、式杂黄油10克、烩汤淡奶油15毫升 、格兰蛤蜊用剩的巧达可以密封放在冰箱里保存 ，培根25克 、香滑新英牛奶500毫升 、浓郁至全部食材成熟，式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、烩汤土豆1只 、格兰蛤蜊加入鸡汤煮10分钟左右 ，巧达
香滑新英洋葱 、浓郁锅内放入黄油和植物油 ，式杂小火炒8分钟左右，加入牛奶和淡奶油小火煮开；8 、冷藏可以保存1-2个月 ，放入洋葱煸至透明；
6 、培根 、小火融化 ，分次倒入面粉 ，均切成指甲片备用；
5、用盐和胡椒粉调味；
9 、洋葱半个、蘑菇50克 、反复冲洗一下 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，小火融化黄油；
2 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、捞出切片；
4、培根及去皮的土豆 ，加入油面酱搅匀 ，也可以全部使用黄油 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、普通面粉80克 。冷冻可以保存半年 。油面一次可以多做点 ，
做法 ：
1 、分次加入土豆 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、锅里放入黄油，蘑菇片煸透；
7 、
做法 ：
1 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，植物油30克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、去除残留的泥沙；
3、盐和白胡椒粉适量 。